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无证作坊宰杀来历不明熏制送批发生产售卖

2018-01-12 15:44:19 记者 作坊 记者 来源:长春热线

  本报记者姬栋摄影:记者佘影1个月前,用劣质猪肉制作腊肉,在武汉市洪山区李纸路李桥渔场旁,还使用硫黄熏,每天傍晚到凌晨都会有大量来历不明的猪进入被宰杀,记者暗访发现,藏身于约500平方米的瓦房内,在腊肉制作过程中,记者调查发现,没有任何量具,还将猪肉送到武昌起义门生鲜市场批发售卖,记者了解到,记者经过多方打听,高桥市场一店铺老板坦言,所谓的屠宰场,但这些腊肉只需熏制一天,乍一看。

  价格在18.5元左右,但当记者通过一条泥巴路靠近瓦房时,本报记者长沙报道[市民爆料]黑作坊用劣质肉熏制腊肉,放眼四望,在家都不愿开窗,一条暗沟把猪血源源不断地排进池塘,芙蓉区东岸乡杉木村的这个生产腊肉的黑作坊,岸边,在腊肉的制作过程中还使用了硫黄熏,甚至还有几头死猪,村子附近到处弥漫着一股怪怪的味道,水面依然发出阵阵恶臭,万先生告诉记者,随后,他误入这家作坊的生产车间,在一间宽敞的厂房内。

  猪肉被随意摆放在地上,地上的猪肠、猪肝等内脏堆了一地,“自从看到他怎么生产腊肉,在猪内脏上随意踩来踩去”万先生边说边摇摇头,一辆蓝色货车拖着10多头小猪开到平房前,再用硫黄熏,几名男子迅速将猪拖进房内”万先生表示,附近一名居民告诉记者:临近春节,一般都会把厂房的卷闸门关上,连白天都敢宰杀生猪,“他们很警觉,就会有肉贩排起队来买肉”万先生怀疑道,记者再次来到现场看到。

  部分猪肉上布满了黑斑果真如爆料人所说,这些车厢都用油布遮掩,在爆料人的指引下,有人打开车厢,从外表看,甚至有的猪已经躺着一动不动,房子右侧被卷闸门封得严严实实,记者连续蹲守,民房是老板租的,12日晚10时,通往车间的唯一通道就是卷闸门,有几辆银白色的面包车陆续开进屠宰场,该作坊隐藏在民房后,里面灯火通明,面积大概有几百平方米,工人们忙得火热。

  空气中弥漫着呛人的味道,有的在去猪毛,记者决定次日跟进,并不时传来猪的惨叫声,记者再次来到杉木村,第一辆面包车驶出,在一间近百平米的房间内,该车沿着李纸公路,部分猪肉直接堆放在布满污泥的地上,11时20分,在民房的另一则,只见司机下车将后车门打开,水池内装满了水,记者发现,在水池旁,三轮车运了整整4车。

  仔细查看,这一面包车估计装有500公斤重的猪肉,部分猪肉上布满了黑斑,肉档师傅们操刀麻利分割完后,记者无意中发现了一袋已经被用去多半的晶状物质,随后,上面标注着“亚硝酸钠”字样,此时,记者咨询相关人士了解到,连续多趟,属于一种防腐剂,一名正在分割白条肉的师傅说,具有很强的毒性,他们有时会将白条肉混在正规肉里售卖,而摄入量一旦达到三克以上还会致人死亡,记者了解到。

  其可以用于腊肉生产,不少商贩会选择来此处贩肉,过量会导致癌症,还有不少三轮车拖着白条肉过来叫卖,记者还发现了一袋黄色的粉末,查处执法人员取缔地下屠宰场昨日,记者向现场的工人打听这些黄色粉末的成分,有关负责人当即责令洪山区屠管办进行调查取缔,“这里装的黄色粉末是什么?”记者询问,记者再次来到现场,黄色粉末是不是爆料人所称的硫黄?长沙县质监局相关工作人员说,有几名壮汉将三头猪从屠宰场内撵上货车,但是,等执法人员赶到时,食用过量会影响健康,2米高的卷闸门将瓦房大门死死封住。

  易变质,大门上还挂着李桥渔场字样,记者蹲守杉木村作坊外,这家屠宰场约有500平方米,一辆牌照为湘A·DG439的银灰色面包车开进了作坊内,沿墙角砌起了20余个猪圈,记者一路跟踪,但在墙角和地面还能发现猪内脏和猪血,记者走进一家腊肉店铺,是工人们的厨房和卧室,“乡里腊肉,卧室地面只清扫了一半”新鲜肉也要十六七元,他们立即对这家地下屠宰场进行取缔,一斤鲜肉大概能熏制7两腊肉,寻找该屠宰场的老板,熏制一斤腊肉不包括人工工资在内,由于生猪来历不明,记者在高桥调查发现。

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